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「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」條例修正發布,請參照。
主 旨: 轉知衛生福利部「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」第4條、第5條、第9條,業經該部於本(107)年5月1日以衛授食字第1071300669號令修正發布,請查照,並轉知相關單位知悉。
說 明:
一、依衛生福利部本年5月1日衛授食字第1071300674號函辦理(如附件)。
二、旨揭辦法規範應置專門職業人員之食品業者包含餐盒食品製造、加工、調配業或餐飲業,須置食品技師或營養師等,並應曾接受衛生福利部認可之食品安全管制系統訓練機關(構)辦理之課程,且領有合格證明書。如有符合前述規範之業者,請依相關規定辦理。
三、旨揭發布令請至行政院公報資訊網、該部網站「衛生福利法規檢索系統」下「最新動態」網頁或該部食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」網頁自行下載。
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